Julefrokost menu til kr. 375,- 

Hos OddVeggies er grøntsager mere end blot tilbehør – de er selve fortællingen på tallerkenen. 

Til jul har vi skabt en grøn julefrokostmenu, hvor de klassiske smage møder vores kreative tilgang til plantebaseret gastronomi. 

Hos OddVeggies handler vores køkken ikke om fravalg – men om at fremhæve det smukke, det bæredygtige og det sanselige i hver eneste ingrediens.

Første servering

• Julesalat med vegetarisk hønsesalat
• Kroketter med confiteret and med trøffelmayo
• Crostini med bagte beder og hasselnødder

Anden servering

• Hasselbagt butternut squash med varme krydderier med brunet smør og kapers
• Grønkålssalat med ristede valnødder æblevinagrette
• Ristede kartofler med smør og dukkah
• Rodfrugt og rødkåls slaw
• Focaccia med støbt smør

Dessert

• Vanilje panna cotta med kirsebærsauce og ristede mandler.